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 すぐに変色しちゃって気持ちわるいんですよね。 茶色っぽくピンク色っぽく変色しちゃうと 子供たちは食べてくれないし 私も好んで食べたくはない この山芋のとろろの変色を防ぐ方法ってないの？ なんてお悩みではありませんか？ 可愛い！ ﾋﾟﾝｸの大根おろし by たき姉☆ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが359万品 可愛い！ ﾋﾟﾝｸの大根おろし 昔、紫ｷｬﾍﾞﾂで実験しませんでした？ ｱﾚです (笑)子供と作っても楽しいかも！小袋詰千枚漬が青白色に変色し、さらに粘ちょう物質が 生成した原因を検討した結果、この変敗品には優先乳酸菌 であるEnterococus faecalisとLactobscillus plantarumが死滅 して存在せずpHが上昇し（pH49）、淡ピンク色をした 大根の黒い筋 すじ は何 食べれる 黒くなる原因や鮮度の見分け方 保存方法も紹介 生活 料理 行事 大根 ピンク 変色